Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье. Ингредиенты:Булочки 6 шт -Яйца(лучше перепелиные) 6 шт -Ветчина 120 г -Солёные огурцы 1 шт -Масло сливочное 90 г -Молоко 3 ст.л. -Майонез 3 ст.л. -Горчица готовая 1 ч.л. -Перец чёрный молотый по вкусу -Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
Приготовление: 1.
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула
мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать
пополам. 2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей. 3.
Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и
смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала
внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем
по яйцу в каждую булочку. Желтки посыпаем чёрным молотым перцем. 4. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные! Приятного аппетита!
