- кальмары (у меня вареные)– 600 грамм; - тертый сыр – 300 грамм; - сырое куриное яйцо – 2 штуки; - вареное куриное яйцо – 3 штуки; - творожный сыр типа Альметте – 100 грамм - огурец свежий – 1 штука; - огурец маринованный – 1 штука; - зелень любая – 1 пучок; - специи- по вкусу.
Приготовление: 1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец). 2.
Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу
распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при
200 градусах в разогретой духовке. 3. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца. Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. 4. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца. 5. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.
